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1. Máscaras, tretas y rodeos del discurso colonial en los Andes.   Publicación: Lima Instituto Riva Aguero 2005 . 246 p. 24 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: No hay ítems disponibles:

2. Máscaras, tretas y rodeos del discurso colonial en los Andes.   Publicación: Lima Instituto Riva Aguero 2005 . 246 p. 24 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

3. Patrimonios alimentarios en América Latina :   Publicación: Lima : Instituto Francés de Estudios Andinos ; Institut de Recherche pou le Développement 2021 . 266 p. , Resultado del Coloquio Internacional, realizado en Quito los días 27 y 28 de octubre 2016. 24 cm. Fecha: 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),