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Patrimonios alimentarios en América Latina :

Autores adicionales: Rebaï, Nasser, -- 1984-, -- editor | Institut Français d'Études Andines (Lima),
Series: Actes & mémoires ; . tomo 48 Declaración de edición:1a ed. Publicado por : Instituto Francés de Estudios Andinos ; Institut de Recherche pou le Développement (Lima :) Detalles físicos: 266 p. il.; col.; 24 cm. ISBN:978-612-4358-08-1.
Materia(s): Abastecimiento de alimentos -- Política nutricional -- Alimentos -- Agricultura -- Producción y consumo -- Aspectos económicos -- América Latina. -- América Latina. -- América Latina.
Año : 2021
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Tipo de ítem Ubicación actual Signatura Estado Fecha de vencimiento
Libro Libro Biblioteca Central
Sala General 		338.198 P28 (Navegar estantería) Disponible

Resultado del Coloquio Internacional, realizado en Quito los días 27 y 28 de octubre 2016.

Incluye referencias bibliográficas.

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