More, Federico  1889 - 1955 <br/><br/>
Del buen y beber 
Federico More 
 - Lima  Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería  1998 
 - 393 p.  il.  21 cm. 
<br/><br/> Incluye glosario gastronómico 
<br/><br/>Nota de contenido 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ensayos peruanos - Siglo XX<br/>Cocina peruana - Ensayos - conferencias<br/>Lima - Perú (Distrito : Capital) - Vida y costumbres sociales - Ensayos - conferencias
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>869.56  / M8633