| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|
Libro
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Biblioteca Central Sala General | 641.5098 C5 (Navegar estantería) | Disponible |
Contiene:Recetas de comidas, bebidas y postres típicos de Tumbes, Piura, Trujillo y Lambayeque.
La cocina norteña perfumada de naranjas agrias, ají mocherito y arnauchu, guarda tesoros culinarios que deben ser dados a conocer como parte de nuestro patrimonio cultural: la Mala Rabia, los Copuces, los Majados, el Seco de Chavelo y una infinidad de preparaciones dignas de los mejores gourmets. Fuente: Libros Peruanos.
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