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Velásquez Benites, Orlando

(La) magia de la comida trujillana como patrimonio nacional Orlando Velásquez Benites - Trujillo Municipalidad Provincial de Trujillo : Universidad Nacional de Trujillo 2001 - 195 p. fotos 22 cm.

Incluye bibliografía

Nota de contenido

Subjects--Topical Terms:
Cocina peruana - La Libertad - Trujillo
Cocina peruana - Historia
Gastronomía - Perú - Historia

Dewey Class. No.: 641.5985 / V39